Vegaaniset letut

Suklaata, banaania, pekaaneita ja pähkinävoita letuilla 😋

Vegaanisena pystyy tekemään paljon kaikkea hyvää. Kuten ikisuosikkiani lettuja. Varsinkin kesä on lettuaikaa, taikinan voi paistella herkuiksi niin grillin ääressä kuin leirinuotiolla.

Kesällä lettujen kanssa kuuluu olla tuoreita marjoja, mutta tällainen suklaa-banaani-pähkinävoi överiherkkukin uppoaa itselleni milloin vaan 😂. Olen aina ollut lettuihminen. Lapseni rakastavat niitä myös. Niinpä saatan umpipuhkiväsyneenäkin raahautua keittiöön letunpaistoon, jos joku niitä keksii pyytää 🙈.


Vegaaniset letut

Ohje 3-4:lle

3 dl vehnäjauhoja tai spelttijauhoja tai gluteenittomia vaaleita jauhoja

0,5 tl leivinjauhetta

1 tl vaniljasokeria

Ripaus suolaa

2,5 dl soijamaitoa

2 dl vettä

1 rkl rypsiöljyä

1 rkl vaaleaa siirappia

Rypsiöljyä/margariinia paistamiseen

1) Sekoita kuivat aineet kulhossa.

2) Lisää joukkoon nesteet ja sekoita vispilällä tasaiseksi taikinaksi.

3) Jos haluat vaaleita ja suklaisia lettuja, jaa taikina kahteen osaan. Lisää toiseen kulhoon 3rkl tummaa kaakaota ja 0,5 dl vettä ja sekoita. Yksi vaihtoehto (alempi kuva) on maustaa taikina 2 tl unikonsiemeniä sekä 1 tl raastettua sitruunankuorta.

4) Paista öljyssä / margariinissa ohuita lettuja. Käytän itse usein kahta pannua nopeuttaakseni paistovaihetta.

5) Rullaa / taittele letut tarjoilulautaselle ja tarjoile haluamiesi lisukkeiden kanssa.

Vegaaninen lettu unikonsiemenillä ja sitruunankuoriraasteella maustettuna

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Google photo

Olet kommentoimassa Google -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.