maaliskuu 2019 – Hyvän mielen ruoka

Itselleni päivä alkaa parhaiten, kun syön hyvin. Arjessa tämä tarkoittaa useimmiten puuroa erilaisilla herkuilla päällystettynä. Koska tämä on ruoka, jota syön eniten, se sai kunnian olla ruoka-aiheisen sivustoni ensimmäinen ohje, jolla harjoittelin blogin kirjoittamista 🙂

Puuroon ei kyllästy, kun sen tuunaa mielensä mukaan ja vaihdellen. Värikkäillä hedelmillä tai marjoilla päällystetty puuro on myös ilo silmille ja toki terveellistä. Joskus menee kyllä ihan herkuttelun puolelle, esim. kun puurooni päätyy hasselpähkinä- suklaalevitettä ja vadelmia… Alla ohje yhteen suosikkipuuroistani.

Hyvän päivän alku yhdelle (V)

2tl rypsiöljyä

2,5 dl kauramaitoa

0,5dl Alku Sadonkorjuu hiutaleita

0,5dl kaurahiutaleita

1rkl mantelijauhetta

Laita öljy ja maito kattilaan, kuumenna kiehuvaksi.
Lisää hiutaleet ja mantelijauhe. Keitä miedolla lämmöllä 3min välillä sekoittaen.
Sammuta levy ja anna hautua hetki kannen alla (3-5min).

Tässä annoksessa puolestaan värikkäitä persimon viipaleita, mustikoita, hampunsydämiä ja chiansiemeniä.

Ensinnäkin kiitokset Sinulle, että seikkailet sivuillani ja olet kiinnostunut hyvän mielen ruuasta! Minun hyvän mieleni tärkeimmät rakennusaineet ovat ruokaan liittyvien asioiden lisäksi oma perhe, erityisesti kolme lastani, ystävät, jooga ja luonto. Suhtaudun asioihin intohimoisesti ja se pitää minut usein hyvällä mielellä silloinkin, kun elämässä puhaltaa vastatuuli.

Havahduin jo lapsena siihen, että ruualla voi luoda ja saada hyvää mieltä. Itselleni se on ollut keino päästä luovuus valloilleen myös arjen kiireessä. Paras palkinto aherruksesta keittiössä on nähdä hymyt ruokailijoiden kasvoilla. Toivon ruokaohjeideni ja erityisesti sen, mitä niitä soveltamalla saat lautasellesi saavan myös sinut hyvälle mielelle!

Minulle hyvän mielen ruoka ei vahingoita tarpeettomasti luontoa tai elämää ja siksi sivusto keskittyy lähinnä kasvisruokaan. En ole vegaani, vaikka paljon vegaanista ruokaa syönkin. Mielestäni on hyvä ajatella niin, että jokainen kasvisateria on edistysaskel omalle terveydelle ja planeetallemme.

Toivottavasti aikaa tähän blogiin löytyy sen verran, että saan myös jaettua kuvia ja ajatuksia sellaisesta hyvän mielen ravinnosta, joka ei ole syötävää.

Toivon, että löydät sivuiltani jotain, mitä kokeilla tullaksesi hyvälle mielelle. Kuulen myös mielelläni, mitkä ovat teidän muiden ajatuksia hyvän mielen rakennusaineista ja reseptitoiveita saa ehdottomasti esittää 🙂

Iloa ja valoa päivääsi, Pauliina

Kuukausi: maaliskuu 2019

Hyvän mielen aamupuuro

Jotain minusta