Ihan alkuun: jos aiot leipoa croissantit itse, ohjetta ei löydy täältä (ehkä ikinä, mutta vannomatta paras). Paistovalmiit ovat niin hyviä, ettei kärsivällisyyteni riitä omatekoisten saamiseksi samalle tasolle. Itse tehden niihin nimittäin palaa aikaa ja vaivaa 😂. Keskityn tällä ohjeella siis lähinnä täyttämään valmiin croissantin ihanaksi vapaapäivän hemmotteluaamiaiseksi. Croissant ei ehkä ole terveysruokaa, mutta satunnainen itsensä hemmottelu taas on mitä terveellisintä 😘

Parsa-kananmuna croissantit

Ohje 2:lle

2 croissanttia (esim. raakapakasteesta paistettu)

2 kananmunaa

3-4 tankoa vihreää parsaa

Oliiviöljyä, suolaa, pippuria myllystä

Kourallinen salaattisekoitusta esim. Pirkan sesonkisalaatti ja/tai herneenversoja

2 retiisiä

1. Pese parsat, poista puumainen alaosa (siitä kohtaa missä vihreä sävy muuttuu liilaan) ja halkaise ne pitkittäin. Pese myös retiisit valmiiksi ja viipaloi ne.
2. Lämmitä iso paistinpannu, lorauta sille n. 1rkl oliiviöljyä ja paista sillä kananmunat haluttuun kypsyyteen ja samalla pannun toisella reunalla parsat. Mausta suolalla ja pippurilla.
3. Halkaise croissantit, laita väliin salaattia/ herneenversoja, kananmuna, sitten parsat ja lopuksi retiisisiivuja.
4. Nauti ihanasta aamusta 🙂