Raparperijuoma ”kesämorsian”

Mocktailit ovat muotia, koska aika moni haluaa juhlia ilman alkoholia. Jossain kohtaa tajusin, että minähän olen kehitellyt näitä vuosia. Kuten oikeatkin drinkit, voi nämäkin koristella ja nimetä kauniisti. Kuva vähän hämää, juoman väri on hennon vaaleanpunainen kuten tuossa taaemmassa lasissa.

Tänään ympäri Suomea on varmasti kilistelty kuplivaa! Onnea kaikille valmistuneille ❤. Toivon teille, että tulevaisuus antaa mahdollisuuden tehdä sitä mitä rakastatte! Kippis!


Raparperimehu uuttamalla

N. litra tiivistettä

5-6 paksua ja pitkää raparperin vartta

1 luomusitruuna

1 litra kylmää vettä

3,75dl sokeria

1) Pese ja paloittele raparperit, niitä ei tarvitse kuoria. Pese ja viipaloi sitruuna.

2) Laita raparperit ja sitruunaviipaleet kattilaan, kaada vesi päälle. Sulje kannella ja laita kylmään uuttumaan 2pv ajaksi.

3) Siivilöi neste pienempään kattilaan. Keitä 5-10 minuuttia ja lisää kuumaan mehuun sokeri. Sekoita.

4) Pullota puhtaaseen lasipulloon ja säilytä jääkaapissa. Säilyy n.1kk. Pullojen käsittelyyn ohje esim. syreenijuomaohjeestani.

Kesämorsian

Ohje yhdelle

0,75dl raparperimehutiivistettä

0,5dl Sprite tai vastaava

1,75dl kivennäisvettä

Mansikka halkaistuna, raparperisiivuja, jääpala, sitruunatimjamin oksa, koiranputken kukintoja

Kaada lasiin ensin mehutiiviste ja sitten kuplivat nesteet. Koristele ❤