Ystävyydet ovat elämässä niitä tärkeimpiä ihmissuhteita, vaikka osa ystävyyksistä ei koko elämän mittaa kestäkään. Ystäviä ei tarvita montaa, mutta ajattelen, että yksi luottoystävä on hyvä olla. Joku, jonka edessä voi olla oma itsensä, joku, joka auttaa ja tukee hädän hetkellä. Ihminen, jonka kanssa voi jakaa ilot ja surut. Uskon, että moni ajattelee nytkin jotain tiettyä ihmistä hymyillen.
On myös tärkeää saada olla ystävä, saada olla luotettu ja auttaa itselleen tärkeää ihmistä. Tämä puoli jää usein vähemmälle huomiolle, mutta itse koen ainakin valtavan merkityksellisenä sen, kun saa olla ihmisenä toiselle ihmiselle. Oli se sitten murheiden kuuntelu, pikku palvelus tai toisen ilahduttaminen vaikkapa leipomuksella.
Vaikka virallinen ystävänpäivä onkin huomenna, voinee sitä juhlistaa aina, kun siltä tuntuu. Siispä, ihanaa ystävänpäivää kaikille ❤
Donitsit suklaakuorrutteella
12kpl sydän/tavallisella donitsivuoalla
1,5 dl piimää
1 kananmuna
0,5 tl kardemummaa
1 dl sokeria
1 tl vaniljasokeria
3 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
0,5 tl ruokasoodaa
Ripaus suolaa
0,5 dl rypsiöljyä/ juoksevaa margariinia/ sulatettua voita
Margariinia/voita/vuokasprayta donitsipellin voiteluun
Kuorrute
150g suklaata (maito/tumma)
0,75 dl kermaa
Lisäksi strösseliä tai muita koristeita
1) Laita uuni lämpenemään 200°C.
2) Sekoita kulhossa piimä ja kananmuna vispilällä. Lisää sokerit, suola ja kardemumma ja sekoita.
3) Mittaa nesteen päälle jauhot ja niiden päälle leivinjauhe sekä sooda. Riko kananmuna jauhojen reunalle ja kaada rypsiöljy/muu rasva myös jauhojen viereen taikinaan. Sekoita tasaiseksi.
4) Laita taikina pursotinpussiin ja voitele donitsipellin kolot. Leikkaa pussinsuu auki ja pursota taikinaa koloihin.
5) Paista n.7-9min, kunnes donitsit ovat kullansävyisiä. Kumoa leivinpaperille odottamaan kuorrutusta.
6) Kuorrute: paloittele suklaa mikronkestävään astiaan ja kaada joukkoon kerma. Kuumenna n.20-30s kerrallaan välillä sekoitellen, kunnes kuorrute on tasainen.
7) Dippaa donitsit kuorrutteeseen ja tasoita lusikalla. Koristele haluamallasi tavalla. Kuvan donitseihin tein vaaleanpunaisella sokerikuorrutteella 2 raitaa ja vedin niihin kuvion cocktailtikulla.
8) Yllätä ystävä 💕
Hyvän mielen ruoka 